Rezepte

Gebratener Lachs mit Mango und Jalapeño Glasur und gebackenen Kartoffelecken

Zutaten - Fischgericht:
360 g Lachs
Mango & Jalapeño Glasur (z.B. von Hot Spot)
Salz und Pfeffer

Zutaten - Beilage:
2 Kartoffeln
Olivenöl
Salat

Lachs:
Den Lachs 2-3 Minuten auf jeder Seite braten,  mit Salz und Pfeffer würzen
Nach dem Braten mit Mango & Jalapeño Glasur bestreichen

Kartoffelecken:
Die Kartoffeln halbieren und jede Hälfte in 3-4 Keile schneiden. Die Keile in Salz, Pfeffer und Öl wälzen
Im Ofen 15-20 Minuten bei 180° backen

Mit Ihrem Lieblingssalat servieren