Lachs

Wussten Sie dass...

1. Deutsche 2012 insgesamt 180.000 Tonnen Lachs verpeisten? In diesem Jahr war Lachs auf Platz drei der meist verkauften Fischsorten.
2. der meistgekaufte Lachs in Deutschland entweder Zuchtlachs aus Norwegen und Schottland oder Wildlachs aus Alaska ist?
3. die Zubereitung von Lachs einfacher als bei anderen Fischen ist? Einfach mit Salz und Pfeffer würzen und 12-15 Minuten im Ofen backen.
4. Norwegen 800.000 Tonnen Lachs im Jahre 2012 exportiert hat?
5. Lachs zu den fettreichsten Fischen gehört und deshalb eine große Menge Omega-3-Fettsäuren enthält?
6. die Weltproduktion von Lachs 2 Millionen Tonnen pro Jahr beträgt?
7. Atlantiklachs bis zu 13 Jahre alt werden kann?
8. Lachs neben Omega-3-Fettsäuren auch viele Proteine und Vitamin D enthält?
9. Ernährungsberater empfehlen mindestens zweimal pro Woche Fisch mit hoher Menge an Omega-3-Fettsäuren zu essen?
10. der Zuchtlachs von Icefresh GmbH grundsätzlich ASC zertifiziert ist?