Inhaltsangabe von 99% der MSC zertifizierten Produkte richtig

In den vergangenen Jahren berichteten die Medien oft davon, dass Inhaltsangaben von Produkten falsch gekennzeichnet waren. Die Zuverlässigkeit von Inhaltsangaben ist seitdem in den Fokus der Verbaucher gerückt und spielt eine größere Rolle als früher. Icefresh Seafood ist Mitglied des Marine Stewardship Council (MSC) für nachhaltige Fischerei. Dieses Zertifikat erhalten ausschließlich Unternehmen, die ihren Fischfang nachhaltig betreiben und die Fischbestände schonen. http://www.icefreshseafood.de/de/go-wild/adal/marine-stewardship-council

Das MSC hat Kriterien für den nachhaltigen Fischfang entwickelt und außerdem ein System der Transparenz für die Herkunft der Produkte eingeführt. Die Zertifizierung des MSC sichert die Rückverfolgbarkeit für nachhaltig gefangene Fischprodukte.

Gísli Gíslason ist beim MSC verantwortlich für Island, Färöer und Grönland und veröffentlichte vor kurzem einen Artikel in der isländischen Fachzeitschrift Fiskifréttir. Darin schreibt er, dass seit 2009 DNA-Kontrollen bei Fischprodukten durchgeführt wurden, die mit MSC gekennzeichnet sind. In diesem Jahr wurden die Ergebnisse aus 381 DNA-Proben vorgestellt, die in 14 verschiedenen Ländern gesammelt wurden. Von den 381 Proben waren nur drei falsch beschriftet. Diese drei Proben stammten zudem vom selben Unternehmen. Zwei Proben enthielten Kabeljau aus dem Atlantik obwohl sie mit "Indischer Ozean" gekennzeichnet waren. Die dritte Probe hatte zwar die richtige Kennzeichnung "Atlantik", stammte jedoch nicht aus zertifizierter Fischerei.

Über 99% der 381 Proben hatten laut DNS-Test eine richtige Inhaltsangabe. In den Jahren 2012 und 2013 wurden die Ergebnisse einer DNA-Untersuchung von insgesamt 577 MSC gekennzeichneten Fischprodukten veröffentlicht. Bei dieser Untersuchung wurde festgestellt, dass 570 Proben den richtigen Inhalt aufwiesen, also ca. 99%.

Diese Untersuchungen zeigen die Zuverlässigkeit der MSC-Zertifizierung. Vor diesem Hintergrund ist Icefresh Seafood stolz darauf, die meisten Fischprodukte, die in Deutschland verkauft werden, mit dem MSC-Zertifikat kennzeichnen zu dürfen.